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しんしのつ あやひめ生産組合のホームページへようこそ。
しんしのつクリーンあやひめ生産組合と新篠津村に関する情報をお知らせしています。
まず、新篠津村は北海道の南西に位置し、石狩振興局管内北東部に位置。また、同管内では唯一の村であり、人口規模も最小である。東部は石狩川に接し、対岸に岩見沢市北村地域がある。村域の全ては石狩平野の中にあり、村面積のほとんどは水田となっている。 特別豪雪地帯。

あやひめ組合は平成17年から代表 井伊秀一を中心に4名で発足。平成27年より一名が加入し、現在は5名で活動をしています。クリーン農業を信条に農薬を7割減と化学肥料5割減で栽培し、魚カス肥料を入れ、うまみ成分アップを目指しています。

あやひめは平成17年より「ななつぼし」とともに奨励品種になり、低アミロース米として栽培され始めました。もちもちした触感と食べやすさは抜群でした。玄米食は炊きづらさと食べにくさから敬遠されがちでしたが、あやひめは手間なく炊き上がり、食べやすいおこめです。

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